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中国共产党章程

本书编写组 / 人民出版社 / 2017-… /
评星0

中国共产党第十九次全国代表大会审议通过的《中国共产党章程》单行本。

决胜全面建成小康社会 夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利

习近平 / 人民出版社 / 2017-… /
评星0

中国共产党第十九次全国代表大会,是在全面建成小康社会决胜阶段、中国特色社会主义进入新时代的关键时期召开的一次十分重要的大会。

食品卫生学

冯翠萍主编 / 中国轻工业出… / 2014年… /
评星0

全书共分为六章,分别为绪论、食品卫生概论、食品生产企业的卫生管理、各类食品的卫生、食物中毒及其预防以及食品安全监督管理对食品卫生学相关的内容进行了详细的解读。可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全以及相关专业教材,也可最作为食品生产企业、食品科研机构、公共营养师等相关人士的参考用书。

大学生饮食营养与健康

于化泓,彭… / 中国轻工业出… / 2012年… /
评星0

本书在第一版的基础上,强调运用现代营养学、食品卫生学的基础理论与基本方法来研究食品营养价值、食品卫生与人体健康的关系以及加工过程中各种营养素生化变化情况,通过学习,使大学生掌握食品营养与卫生的基础知识,让大学生了解食物的各种营养素及其对人体的作用;了解合理烹调与合理营养的重要性,合理营养的基本要求,食品在加工时对营养素的影响,及提高营养水平的途径,懂得如何在加工过程中保护和提高营养,同时根据最新的《中华人民共和国食品安全法》,增加了食品安全的相关内容。

食品营养与卫生

付丽主编 / 中国轻工业出… / 2013年… /
评星0

本书主要内容以食品营养与人体健康为主线,运用化学分析、案例分析等手段,阐述了营养学基础,不同人群营养、营养与疾病、社区营养,各类食物的营养价值与卫生管理、食品污染及其预防、食品添加剂、食物中毒及其预防以及食品安全性评价等知识。侧重于理论结合实际,培养学生预防为主的理念,深入理解食品营养与人体健康的关系,掌握食品营养与卫生学的基本理论和基本技能。

食品营养与安全

黄俊,赵千… / 中国轻工业出… / 2009年… /
评星0

本书主要内容包括人体需要的能量和营养素,各类食品的营养,合理营养(包括平衡膳食的概念、膳食结构与膳食指南、平衡配餐),各类人群的营养,食品污染与危害,食品安全监督管理,各类食品的安全。本书还包括知识拓展、案例分析,适于作职业教育教材。

食品营养与卫生

李京东,倪… / 中国轻工业出… / 2011年… /
评星0

本教材分为营养学基础知识、食物营养、食品卫生、公共营养学知识、营养与疾病、营养教育与社区营养六个模块,下设有二十九项任务,每个任务除基础知识和相关扩展内容外,还有针对性的编写了实训练习,达到对项目进行技能性的强化。

食品营养与安全

杨霞,李磊… / 中国轻工业出… / 2014年… /
评星0

本书共分16模块,包含:人体必需营养素、食物营养素质量评价、食品营养价值评价及营养强化、营养标签的识别和制作、食品的营养强化、膳食调查与评价、人体营养状况测定和评价、膳食指导和评估、食品安全的危害识别和分析、食物中毒及食品安全应急处理体系、食品安全认证体系、食品安全法律法规体系、安全食品认证、食品安全标准体系、食品安全性评价体系、食品安全监督管理体系。

食品安全知识手册

首届全国食… / 中国轻工业出… / 2007年… /
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本书主要分为五个部分即食品安全基本知识;食品安全选购与保存;食品安全烹饪与食用;食品安全的消费保护措施以及全国产品质量和食品安全专项整治行动方案。

尘封的密室·友谊协会里的陷阱

绿蒂著 / 中国社会出版社 / 2010年… /
评星0

本书是一套以中小学生为主要阅读对象的中篇小说集,丛书以三个少年侦探侦破一系列稀奇古怪的案件为主要内容,故事情节曲折生动,引人入胜,文字优美生动。

饮食营养与卫生安全

朱长征,房… / 中国轻工业出… / 2011年… /
评星0

本教材内容包括营养学和卫生安全学两大部分,共分八个项目。营养学主要介绍营养学基础知识、平衡膳食、合理烹调以及特殊人群的营养与膳食。卫生安全学主要介绍卫生学基础知识、食源性疾病及其预防和饮食卫生与安全管理。

阻止凶杀案·富翁发疯

绿蒂著 / 中国社会出版社 / 2010年… /
评星0

本书是以中小学生为阅读对象的中篇小说集,以三个少年侦探侦破一系列稀奇古怪的案件为主要内容,故事情节曲折生动,引人入胜,文字优美生动。

食品卫生学

纵伟主编 / 中国轻工业出… / 2011年… /
评星0

本书内容包括:绪论,食品污染及其预防,食物中毒,食品添加剂及其管理,食品生产企业的卫生管理,特殊食品的卫生及其管理,食品的安全性评价,食品生产企业的卫生管理,食品卫生的监督管理。

宝石失窃案·国际饭店里的僵尸

绿蒂著 / 中国社会出版社 / 2010年… /
评星0

本套书是一套以中小学生为主要阅读对象的中篇小说集,丛书以三个少年侦探侦破一系列稀奇古怪的案件为主要内容,故事情节曲折生动,引人入胜,文字优美生动。

食品卫生与安全

王淑珍,白… / 中国轻工业出… / 2017年… /
评星0

本书围绕食品卫生与安全,共分为三篇九章,分别为:第一篇:食品安全危害因素及食物中毒(概论、生物性危害、化学性危害),第二篇:食品安全卫生与食品加工(食品企业建筑与设施卫生、食品生产中的卫生与安全、食品储运中的卫生与安全),第三篇:食品安全管理与控制(各类食品的卫生管理、食品安全监督管理、食品安全与卫生性评价)。

刺杀李鸿章

劲行著 / 新星出版社 / 2010年… /
评星0

本书是奇幻与历史结合的悬疑小说,以李鸿章出使俄国,签订中俄密约为大背景展开的一场人与狼人之间的生死较量与情爱纠葛。

食品营养与安全技能实训教程

李志香主编 / 中国轻工业出… / 2014年… /
评星0

本教材根据教育部职业教育和应用型人才教学要求以及专业指导委员会对食品类相关专业的课程标准的解读而编写,全书共分三部分:第一部分食品中营养素的测定,包括了七大类营养素的测定分析等实训项目;第二部分公共营养,主要包括膳食调查与评价、人体测量及评价、食堂卫生学调查、营养标签识别、食谱及健康档案的编制等训练项目;第三部分食品安全与卫生检验主要包括了食品的细菌学检验、生产环境及食品的卫生学检验、食品添加剂及食品中有毒有害物质的检测等训练项目。

完美猎杀

刘小非著 / 安徽文艺出版社 / 2013年… /
评星0

本书是一部原创长篇小说,全书融悬疑、推理、探险于一体,以一起辽代古墓的古尸被盗案为引子,展开一个错综复杂的争夺辽代宝物的神秘故事。作品背景辽阔,和历史相结合,充满大悬疑、大历史、大场面,并富于画面感,叙述亦较精彩,节奏感强,比较富于可读性。

食品营养与卫生学

李凤林,夏… / 中国轻工业出… / 2007年… /
评星0

本书包含了食品营养学与食品卫生学两方面的知识,通俗易懂,可读性强。包括:人体营养的生理基础、营养学基础知识、各类食品的营养价值、不同人群的营养、强化食品与保健食品、社区营养、营养配餐、食物中毒及其预防、食品添加剂的使用要求、食品污染及其预防、食品卫生监督管理及各类食品卫生等内容。

魔女国

公子著 / 新世界出版社 / 2009年… /
评星0

本书系长篇小说,讲述了考古学家朱恒淮教授带着妻儿,协助美国考古队冒险探秘的故事。

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